II Гастрономический Форум юга Сибири “Баран-Талган”
Андрей Попков, исполнительный директор
Ассоциация "Крестьянских (фермерских) хозяйств и организаций агопромышленного комплекса Сибири", Абакан
Форум проведен с целью популяризации туристического потенциала региона, ведь для путешественников открытие гастрономических традиций – один из наиболее эффективных способов погрузиться в культуру новой территории. В рамках Форума прошли деловые площадки с презентациями лучших практик в сфере гастрономии, туризма и отдыха, 5 гастрономических конкурсов, чемпионат “Лучший кондитер юга Сибири”, зафиксировано экспертом международного реестра “Достояние нации” 3 гастрономических и 1 культурный международный рекорд, поставлен гастрономический спектакль “Хакасия – земля пяти стихий”, организована работа экспо-центра производителей продуктов питания с дегустациями более 75 производителей. Всего Форум посетило более 10 тыс. человек и более 3,5 тыс. чел. подключилось к участию в Форуме в режиме онлайн. 24 ноября в Нижнем Новгороде, на церемонии Международной премии в области событийного туризма Russian Event Awards, Форум занял 2 место в номинации “Лучшее MICE событие в сфере туризма”