Гастроинкубатор
Галина Ильина, Директор
АНО "Гастроинкубатор", Новосибирск
Гастроинкубатор- единственная в Сибири лицензированная школа 300 кв.м в центре Новосибирска, оснащённая профессиональным оборудованием.
В сентябре 2022 г. Гастроинкубатор стал лучшим открытым гастрономическим пространством России в конкурсе Ростуризма РФ.
С 2022г. Команда Гастроинкубатора под руководством бренд шеф повара Николая Ильина начала ездить в гастрономические экспедиции по Новосибирской области!
Цель этих путешествий – не только, поиск уникальных рецептов в различных районах, но и обучение найденными рецептами, местных жителей и предпринимателей сферы гостеприимства.
Этот проект направлен на то, чтобы сохранить и распространить культурное наследие нашего региона.
Экспедиции способствуют не только сохранению традиций, но и их продвижению среди туристов, приезжающих в Новосибирскую область. Местные жители и предприниматели смогут поделиться своими традиционными рецептами, а туристы получат возможность познакомиться с аутентичной кухней и культурой каждого района Новосибирской области.
Школа кулинаров и рестораторов “Гастроинкубатор”
Новосибирск, Красный проспект 17/1 3 этаж
8(383)292 98 82
ГАСТРОИНКУБАТОР. РФ
ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ: @ГАСТРОИНКУБАТОР