День пеляди

Константин Терещенко, руководитель проектов
Новый колхоз, Новосибирск

«День пеляди» – проект, который был создан руководителем проекта Newkolhoz как инструмент популяризации этой рыбы на территории Новосибирской области. Целью является формирование устойчивого спроса данный вид рыбы у жителей региона. Продвижение данного вида рыб через гастрономический праздник «День пеляди» позволяет рыбоводческим организациям Новосибирской области стабильно сбывать продукцию по справедливым ценам и получать средства на развитие.

Формирование спроса за счет популярности спроса влечет за собой формирование предложения, как следствие – увеличение предложения за счет введения в оборот новых водоемов и увеличение объемов зарыбления.

Кроме того, «День пеляди» продвигает Новосибирскую область как лидера рыбопромышленной отрасли и формирует положительный имидж Новосибирска как города, в котором проводится этот востребованный и интересный публике гастрономический фестиваль.

К списку участников